Sejarah Michelin Bersaudara dan Kesuksesanya Di Negeri Kelahiran (Francis) [History]

Jalanan kecil berbatu dan bangunan berbahan batuan lahar di Clermont-Ferrand lebih terkesan lawas dan classic ketimbang revolusioner, namun kota di Prancis ini mengubah dunia pariwisata ketika tahun 1889, Michelin bersaudara, Andre dan Edouard, mendirikan perusahaan ban di sana, arsitektur istimewa dan perkampungan mengagumkan secara geografis membuat Clermont-Ferrand menjadi tempat yang tak akan habis dijelajahi.

Kota ini dihuni oleh sekitar 145 ribu orang dan berada di kawasan Auvergne-Rhône-Alpes, namun terdapat tipu muslihat di balik menara hitam pekat penuh dekorasi di kompleks hunian kota itu, Sepasang penemu ternama Clermont-Ferrand tidak hanya mengubah transportasi modern, tapi juga membangun merek yang bakal menganugerahkan penghargaan tertinggi pada pelaku industri kuliner bintang Michelin untuk restoran terbaik.

Para pelancong di Prancis dan di kawasan lain berutang banyak kepada Michelin bersaudara Andre dan Edouard. Dibesarkan di Clermont-Ferrand, kakak beradik itu dipersiapkan untuk menyelamatkan perusahaan manufaktur milik kakeknya yang kumuh dan lesu. Namun ternyata mereka mencapai lebih dari yang ditargetkan. Inovasi ban mereka, dari ban sepeda yang dapat dicopot hingga kereta berban karet, membuat transportasi menjadi lebih efektif dan efisien.

Setelah meluncurkan sebuah Panduan Michelin dan peta dunia di awal abad ke-20, dua bersaudara itu menjadikan Michelin sebagai istilah yang bukan hanya merepresentasikan ban, tapi juga pariwisata dan makanan terbaik. Salah satu manuver tercerdas di perusahaan itu adalah menyusun daftar makanan yang pantas untuk di jadikan alasan melancong.

Clermont-Ferrand adalah kota kelahiran perusahaan pembuat ban di francis, (Michelin).

Panduan Michelin mencakup restoran yang menyajikan makanan lokal terbaik dan memiliki ruang penyimpanan anggur di bawah tanah yang bisa menjadi alasan untuk membujuk sopir berkendara lebih jauh dan tentu membutuhkan ban Michelin yang tahan lama.

Seiring kemunculan anugerah bintang Michelin pada 1926, hubungan antara ban mobil yang tahan lama dan hasrat mencari boeuf bourguignon atau semur daging sapi terlezat pun terjalin.

"Michelin mengantisipasi perubahan industri pariwisata jelang awal abad ke-20," kata Patrick Young, seorang profesor sejarah Perancis periode abad ke-19 dan ke-20 di Universitas Massachusetts-Lowell, Amerika Serikat.

"Hal inovatif dalam Panduan Michelin adalah penggabungan hal-hal yang berkaitan dengan modal angkut darat, informasi rute yang rinci, dan sistem pemeringkat untuk hotel dan restoran," kata Young.

Clermont-Ferrand adalah lokasi dimana kantor pusat Michelin berada. Walau berstatus kota industri, Clermont-Ferrand memiliki latar pedesaan: dataran rendah Limagne tampak berkerut oleh pegunungan Chaîne des Puys yang dilabeli warisan dunia oleh UNESCO tahun 2018 atas kekayaan geologinya. Deretan 80 bukit dan gunung berkerucut itu adalah sisa-sisa gunung berapi yang tak lagi aktif sejak tujuh ribu tahun yang lalu. Gunung Puy de Dôme setinggi 1.465 meter terlihat dari Clermont-Ferrand jika Anda berdiri di ikon kota itu: Katedral Notre-Dame yang bermenara kembar.

Inovasi ban buatan Michelin memungkinkan masyarakat untuk menikmati sistem transportasi yang lebih efisien dan murah dibandingkan era-era sebelumnya. Para pelancongpun tak perlu sampai tersesat jauh dari pusat sejarah di kota Clermont-Ferrand untuk menggapai warisan Michelin. Beberapa kilometer di sisi timur L'Aventure Michelin, sebuah galeri interaktif dan museum dibuka di bangunan awal abad ke-20 di pusat industri terbesar Michelin. Hingga saat ini, sekitar 600 ribu orang telah mengunjungi kuil milik Michelin yang dibuka tahun 2009 itu.

"Kisah Michelin dan Clermont-Ferrand sangatlah erat," kata Stéphane Nicolas, kurator di L'Aventure Michelin.

"Tujuan museum itu adalah membagi sejarah tantang Michelin, tradisi, dan nilai-nilai perusahaan pada sebanyak mungkin orang," tuturnya.

Terobosan pertama Michelin bersaudara adalah paten temuan ban angin yang diujicoba dalam perlombaan sepeda Paris-Brest-Paris pada tahun 1891. Berikutnya, mereka menemukan ban mobil ban pertama yang bisa bertahan dalam kecepataan di atas 100 kilometer per jam dan ban dengan pelek yang dapat dicopot.

Pada 1929 mereka menciptakan ban karet untuk kereta api, yakni Micheline, yang pertama kali digunakan di rel tahun pada tahun1931. Andre dan Edouard Michelin adalah bagian dari gelombang orang-orang visioner Perancis, termasuk pakar teknik Gustave Eiffel, perancang busana Coco Chanel, dan pionir dunia aviasi yang bertanggung jawab pada penerbangan pertama kali dari London ke kawasan Eropa, Louis Bleriot.

Pada waktu itu, sektor pertanian Perancis sudah mulai condong ke masa depan yang lekat dengan era per industrian. Kala itu terdapat setidaknya tiga ribu mobil saat Michelin bersaudara membuka toko. Kini ada lebih dari 32 juta mobil di negara itu.

Lahir tahun pada tahun 1898, perusahaan Michelin kini mencapai usia 120 tahun. Pameran di L'Aventure Michelin yang berlangsung hingga akhir 2018 memperlihatkan sisi terbaik salah satu maskot perusahaan tertua di dunia itu. Pameran itu menampilkan evolusi Bibendum, dari penampilannya sebagai orang baik-baik yang menghisap rokok hingga sosoknya yang lebih ceking, meski tetap dilengkapi siluet dirinya yang gemuk.

Namanya, Bibendum, berasal dari terminologi Latin, yakni nunc est bibendum yang artinya 'saatnya minum-minum'. Nama itu bermaksud membangkitkan citra ban Michelin yang mampu menghadapi beragam hambatan dalam perjalanan. Dalam kacamata modern, nama itu sepertinya menjadi sebuah penunjuk bahwa Michelin akan masuk ke dunia industri kuliner.

Michelin mulai membuat panduan wisata tahun 1900, yang berawal dari sebuah buku petunjuk menjelajahi Paris, yang dibagikan gratis pada para pengendara mobil di sana. Peta jalan tersebut dibuat hingga satu dekade berikutnya. Buku dan peta itu mendorong pengendara mobil mengitari negara mereka, membuat jalan yang berputar untuk restoran yang memikat dan bermalam di suatu tempat demi memperpanjang pelancongan.

Penerbitan itu adalah siasat jitu untuk mendorong perjalanan yang lebih panjang dengan mobil, yang di sisi lain mendongkrak penjualan ban. Salah satu inovasi Michelin adalah ban angin.

Tahun 1926, Michelin mengeluarkan panduan wisata yang lebih komprehensif, berfokus pada fine dining. Panduan itu semakin banyak digunakan, terutama karena sebuah ulasan yang dianggap andal, yang dikerjakan oleh penyantap hidangan anonim ciri yang terus dipertahankan hingga saat ini.

Kini Michelin mencakup 34 destinasi di Eropa, Asia, dan Amerika, dengan sistem penilaian bintang yang merangsang teror dan keberhasilan di kalangan pengelola restoran di seluruh dunia. Maraih sebuah bintang Michelin adalah harapan bagi semua koki yang bercita-cita tinggi di negeri tersebut.

"Meskipun telah berubah seiring waktu, Bibendum pada dasarnya adalah ikon maskulinitas kulit putih kelas atas," kata Young.

"Kacamata untuk satu mata, cerutu, dan ikat pinggang pada kuda buatan Bibendum adalah penanda kesenangan laki-laki burjois."

"Dan sistem pemeringkat Michelin membuat norma standar orang di perkotaan, terutama warga Paris, sebagai pengukur nilai budaya di seluruh Perancis bahkan seluruh dunia," ujar Young.

Panduan itu pun terus diberitakan media massa sehingga Michelin tetap memelihara reputasi mereka sebagai pencicip makanan ternama. Namun status sebagai pencicip yang semena-mena menjadikan mereka kontroversial dan tekanan luar biasa untuk meraihn tujuanya atau saat kehilangan bintang Michelin kerap menjadi pemberitaan besar.

Gordon Ramsey mengaku sangat terpukul saat restorannya kehilangan satu bintang Michelin.

Koki asal Inggris, Andrew Wong membandingkan anugerah bintang Michelin dengan pernikahanya. Koki terkenal yang keras kepala, Gordon Ramsey, mengaku meratapi kenyataan restorannya kehilangan satu dari dua bintang Michelin. Bahkan perbukitan berzamrud di kawasan Clermont-Ferrand punya peran dalam sejarah Michelin.

Pada 1908, Michelin bersaudara membuka ajang Piala Penerbangan Michelin, yang menjanjikan sebuah hadiah berupa uang sebesar 100 ribu francs untuk pilot pertama yang dapat menerbangkan pesawat pulang-pergi di Paris-Clermont Ferrand selama kurang dari enam jam.

Kini lanskap Chaîne des Puys yang berdesir dapat terlihat dari udara melalui tamasya paralayang yang marak dibuka di gunung-gunung berapi tersebut. Warisan Michelin berlanjut pada rasa bangga berlebihan Clermontois alias orang-orang yang tinggal di Clermont-Ferrand. 

Bintang Michelin dapat mengangkat dan menghancurkan karier kuliner di dunia masakan. Maskot mereka yang terlihat seperti marshmallow terlihat di seluruh penjuru dunia dan lebih dari 187 juta ban mereka diproduksi setiap tahun.

Semua aktivitas itu berasal dari sana, di jantung Auvergne di Perancis.

"Michelin ada di mana-mana," kata Ghislaine Borie, blogger yang menetap di Clermont-Ferrand dan bekerja untuk Departemen Pariwisata Auvergne-Rhone-Alpes.

"Banyak orang mempunyai keluarga yang pernah bekerja disana maupun masih bekerja di perusahaan itu, seperti kakek-nenek atau orangtua, dan Michelin masih sangat lekat dengan kawasan itu," ujar Borie.

"Firasat kota itu juga telah terbentuk karena oleh kehadiran bisnis mereka selama bertahun-tahun."

"Secara pribadi, saya sangat suka cités Michelin, perumahan mungil yang masih ada di Puy de Chanturgue, yang ditawarkan untuk para pekerja Michelin sejak awal abad ke-20," tutur Borie.

Panduan Michelin yang terbit pada tahun 1900 ini diberikan secara cuma-cuma bagi para pengendara mobil. Banyak kompleks perumahan yang seperti itu, beberapa di antaranya yang terlihat begitu indah berada di Clermont-Ferrand, da itu masih bertahan hingga saat ini.

Di beberapa tempat, hubungan jangka panjang antara perusahaan multinasional dengan sebuah kota barangkali membangkitkan sinisme. Namun Prancis adalah negara yang sangat menghormati para pionir industri seperti halnya yang mereka lakukan pada para seniman. Dengan menjelajah kota seperti Clermont-Ferrand, yang terdiri dari mozaik industrial dan kemegahan era Gothic, mungkin Anda akan banyak sekali menemukan alasannya.

"Terkadang orang-orang menertawakan Clermont-Ferrand dengan menyebutnya 'kota ban'. Tapi kota ini lebih dari itu, ada sejarah unik dan kisah sukses yang kini tak lagi dapat kita lihat," ujar Borie.

Terimakasih atas kunjungan nya semoga apa yang di baca bisa di serap dengan baik dan apa yang di sampaikan bisa menjadi ilmu yang bermanfaat, share artikel ini kepada orang yang membutuhkan, karena sejarah itu amat penting dan belajar tak selalu di sekolah sahaja, See You SH brother😁😀

Sumber Referensi : BBC NEWS